אם תהית אי פעם מה יש בממרח אגוזים, אתה לא לבד. אגוזים הם אוכל טבעי ובריא, והתפשטותם טעימה ורב-תכליתית להפליא. גלה אילו מרכיבים נמצאים בממרח אגוזים, כך שתוכל לבחור בחירה המתאימה לך ביותר. מאמר זה מכסה את היתרונות של ממרח אגוזים, ממה להימנע וכיצד לבחור את המתאים לצרכים שלך. קל להכין ממרח משלך, וטעמו בדיוק כמו המגוון שקנה החנות. מורחים אותו על הפינוק האהוב עליכם, מוסיפים כף גלידה, או אפילו טובלים בו תות טרי.

מה יש בממרח אגוזים?

ממרח אגוזים הוא משחת אגוזים עשירה, ממותקת, בטעם שוקולד המשמשת בקינוחים וארוחות בוקר ברחבי העולם. יצרני הממרח, חברת פררו האיטלקית, מתגאים ברכיביה הפשוטים ובשיטות הייצור הקיימות שלה. בנוסף לאגוזים, נוטלה מכילה סוכר קנים מזוקק, סוכר סלק ומשחת אגוזים טהורה. כל מנה מכילה כ -50 אגוזים.

נוטלה הוא ממרח שוקולד-אגוזים פופולרי. זה טעים וקל להכנה בבית. אתה יכול להשתמש במעבד מזון להכנת ממרח שוקולד אגוזים משלך. המרכיבים פשוטים וקלים למצוא במזווה שלכם. חמאת אגוזים זו חלקה ודקדנטית. זה הולך טוב עם וופלים, קרפים ופירות. זה גם מתנה גדולה עבור אוהבי שוקולד.

להכנת ממרח אגוזים שוקולד, צולים תחילה אגוזים על תבנית עם נייר אפייה. צליית אגוזים משחררת את השמנים שלהם ומאפשרת התפשטות חלקה יותר. ייתכן שתרצה גם להסיר את הקליפות, אך זה לא הכרחי. ניתן גם להשתמש באגוזים קלויים מראש. צלייה אגוזים משחרר שמנים טבעיים שנותנים לו חלקות נוספת. צלייה אגוזים על מגש אפייה ייתן להפיץ מרקם שמנת.

האם ממרח אגוזים בריא?

מילת המפתח החדשה ביותר בקהילת הבריאות היא "נוטלה". למרות שהוא משווק כמזון בריאות, נוטלה עשויה למעשה מסוכר, שמן דקלים מזוקק ואבקת חלב רזה. בעוד שהממרח אכן מכיל כמה שומנים בריאים, הוא אינו מזין במיוחד. תכולת הסוכר לבדה מספיקה בכדי לגרום לך להרגיש חולה! בנוסף, יש לו ספירת קלוריות גבוהה. עם זאת, ממרח זה משווק לרוב כאופציה טובה לארוחת בוקר לילדים.

רוב ממרחי השוקולד-אגוזים מכילים בערך אותה כמות של סוכר, שומן ושומן רווי. נוטלה מכילה הכי הרבה סוכר, בעוד שלממרח אגוזים שוקולד יחפים ושוקולד יש הכי פחות. שני המוצרים מכילים יותר סוכר מאשר נוטלה, אך לראשון יש קלוריות נמוכות יותר מאשר נוטלה. למרות תכולת הסוכר הגבוהה יותר, רוב המותגים מכילים גם מעבים. למרות שלציטין סויה נחשב בדרך כלל לבטוח לצריכה, אנשים הסובלים מאלרגיה לסויה צריכים לצפות בצריכתם של מרכיבים אלה.

ניתן לאחסן ממרח אגוזים בטמפרטורת החדר, במקרר או במקפיא. הוא ישמור על המרקם החלק שלו בקירור, אך ניתן להשתמש בו גם קר, על לחם קלוי. כשמחממים אותו מחדש, ממרח אגוזי הלוז שומר על מרקמו החלק וטעם אגוזי הלוז המרבי. אם אתה מודאג מתכולת השומן של ממרח אגוזים, שקול לרכוש גרסה אורגנית מתוצרת נוקיולאטה.

איך בוחרים ממרח אגוזים?

בעוד אגוזים קטנים, הם ענקיים מבפנים. מאמר זה יכסה כמה דרכים לבחור ממרח שטוב לך. יש גם חדשות טובות לקו המותניים שלך! ההתפשטות עמוסה בשומנים מועילים התומכים במערכת העצבים ובתפקוד המוח. אם אתם חובבי נוטלה, תוכלו לבחור בפחות סוכר ויותר מלח.

ממרח שוקולד אגוזים אינו זול! ממרחי שוקולד-אגוזים הם גם יקרים, אז חפשו מחיר נמוך יותר בבחירת הממרח שלכם. הדבר הראשון שיש לחפש הוא רשימת המרכיבים. אגוזים צריכים להיות המרכיב הראשון או השני. בעלי יותר מדי סוכר או שמן עשויים להיות בעלי טעם מופחת. אתה צריך גם לבדוק את המידע התזונתי על האריזה. לרוב הממרחים יש מידע תזונתי זהה למנה של שתי כפות, לכן בדוק את התווית לפני הקנייה.

ממרחי שוקולד-אגוזים דומים בדרך כלל מבחינת קלוריות, שומן, שומן רווי וחלבון. בהשוואה לנוטלה, נוקיולאטה נטולת חלב ואורגנית, אך אין לה אותו מרקם חלק כמו הגרסה הקלאסית. ממרחי אגוזים אורגניים זמינים מנוטיבה. הם מיוצרים עם מרכיבים שנקטפו בר קיימא ומכילים פחות סוכר מאשר נוטלה.